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中医理论讲究的是“药食同源”,饮食忌口是在中医营养学中的一个很重要的方面。正如名医张仲景所说“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则宜体,害则成疾,以此致危”,便是此理。忌口,主要忌的就是发物。那么,究竟什么才是发物呢?要了解什么是“发物”,就要首先了解食物的性味以及你目前的体质状况。...[详细]
市面上的牛排根据加工方式不同,可分为“原切牛排”和“重组牛排”。 原切牛排都是从牛肉上直接切割下来的一整块牛肉,价格相对较高。重组牛排是把碎肉合在一起压制成的牛排,价格更为亲民。不过,重组牛排在制作的过程中可能会添加诸如谷氨酰胺转氨酶(TG酶),大豆分离蛋白,食用胶、卡拉胶等食品添加剂帮助肉食塑形。......[详细]
由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,酸奶在发酵过程中乳酸菌还可产生人体所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶比牛奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也随之提高,最重要的是,它很少引起肠胃不适症状。 ...[详细]
雄激素性脱发 也称为脂溢性脱发,是在雄激素作用下所出现的特征性脱发。男性主要表现为前额发际线后移或头顶部毛发进行性减少和变细;女性则表现为头皮中央毛发减少和变细,少部分表现为弥漫性头发变稀少,但一般发际线不受影响。流行病学调查显示雄激素性脱发有遗传倾向。...[详细]
说了鸭血这么多好处,今晚韭菜炒鸭血、毛血旺、鸭血火锅、鸭血粉丝汤,都可以放心安排上了! 最后,附赠鸭血的烹饪小技巧哟~ (1) 盒装鸭血在烹饪之前先焯水两分钟,这样能够去除它的腥臭味,炒出来以后口感也会更好。 (2) 盒装的鸭血一般是半熟的,加热炒制5分钟左右;...[详细]
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