一道菜讲究“色香味”俱全，凭什么“色”能排第一？营销界有一个著名的“7秒定律”，说人们在7秒内就可以确定是否有购买商品的意愿，而在这7秒内，色彩的作用占到67%。不过，往往越鲜艳的食品，色素含量越高。随着与色素有关的食品安全问题不断发生，人们对色素心存疑虑。那么，色素都有哪些种类？吃了到底安不安全？...[详细]

无论是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还是鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋，营养素种类无本质区别，营养素的含有量上同样相差无几。 特别提醒 网络上传言的“吃鸡蛋治高血压”“吃鹌鹑蛋能防治哮喘”“鹅蛋能祛斑”等说法，都不靠谱，不可信。...[详细]

方法：取2-3个新鲜生鸡蛋，以开水煮熟后去壳。取出其中一个鸡蛋，另外的仍可浸泡在80度左右水中，等待备用。用纱布包蛋，趁热在患者身上的额部、胸部、颈后、背部、腹部、手足心等部位顺时针来回滚动，频率为150～180次／分，以滚动部位潮红为度。蛋冷更换直到取微汗为止，大约为10-15分钟。■...[详细]

三伏天是一年中最热最难过的时节，可也是防病养生的上佳时机。 除了艾灸、贴穴位等，三伏天养生需要注意的是适当进补。 夏天本来就是生长的季节，人体新陈代谢最为旺盛，营养消耗量很大，需要好好补养。 正所谓“春夏养阳”，以利于“秋收”和“冬藏”。然而夏天又是特别难调养的季节。因为太热了，太潮了、太难受了。暑......[详细]

06、绿叶菜不要隔夜 绿叶菜中的亚硝酸含量较高，存放过久会在细菌的作用下转化成亚硝酸盐，对健康不利。食材存放越久，维生素等营养物质的流失也越多。 ...[详细]